茶葉的故鄉
心在遠方,脚步就不會停留,夢在遠方,行動就不會终止,希望在遠方,現實就無法阻擋。既然選擇了遠方,便只顧風雨兼程;既然目標是地平線,留给世界的只能是背影。遠方意有願,流年載著夢,我們,都在路上……台灣~遠方茶業!~名匠作!~
名匠作-茶葉系列
紅茶系列
紅茶是一種全發酵茶,是中國茶文化中的主要茶品。1610年荷蘭人透過印度尼西亞殖民地將小種紅茶運往歐洲,開始了西方紅茶文化。
青茶系列
綠茶是茶葉的一種。經過殺青、揉捻、乾燥,熱水浸泡後依種類呈淡綠色至黃綠色的茶湯。綠茶有抗炎性,用於免疫調節、降低血壓、中風之風險。
老茶系列
茶葉醇化時間至少要超過5年而且是脫離真空狀態下所陳放的茶才稱為老茶,最佳的老茶為每年烘焙一次並用陶甕存放直到由生澀轉醇,醇化條件佳的老茶愈久愈醇!
名匠作-阮ㄟ茶
出自名人回甘之作-濃、醇、香~將最好的茶葉給最好的您!
喝茶與茶葉相關問題Q&A
凡有關於如何泡茶、喝茶及選購茶葉的問題,都可以在這裡獲得解答。
如果有更多的問題,可至本官網「茶葉相關問題」網頁可了解更多…
喝茶和喝咖啡一樣,合理的攝取量因人而異(每個人的體質不同),且每個人對咖啡因的代謝速度不同、喝茶會覺得胃不舒服、晚上睡不著覺…等情況,就不宜多喝。※喝茶適量即可,切忌貪多貪濃。尤其是中老年人,每天 4~5 杯為宜,茶水以淡為好。
一般來說,不論是哪種茶第一道沖泡 60-80 秒左右,即可從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶所浸出有益化學成分反而不如沸水泡茶充足。
飲用時,以溫茶為宜,在喝的時候不宜喝過熱、燙嘴的茶,否則會對咽喉、食道和胃造成強刺激,可能引起這些器官的黏膜不適
來自大禹嶺、福壽山、天池、梨山、新佳陽、華崗等茶區。確定是本地農民所耕作栽培的茶園,而且,有符合中華民國國家標準SGS認證的保證。
如果是未開封的茶葉,放置陰涼處即可,避免太陽照射。如有開封過,最簡單的方法為準備一條橡皮筋將真空袋前端袋口對折後束緊,放在陰涼處保存即可。如果家中有密封罐,也可以將茶葉放置密封罐,並置於陰涼處可防止茶葉變質走味。
密封包裝的茶葉保鮮期是12個月至24個月不等,但茶葉本身鮮活度會隨著時間增長而減少。